Dovlecei umpluti cu branza

Ingrediente:

  • 5 dovlecei
  • 2 oua
  • 200 gr branza vaci sau ricotta
  • 100 gr telemea rasa
  • 1-2 legaturi marar
  • 1-2 linguri faina
  • Sare, piper

Dovleceii (cu sau fara coaja) se taie pe jumatate. Cu o lingurita se scoate mijlocul – trebuie sa ramana pereti ca sa tina umplutura.

Intr-un bol se amesteca cu mixerul umplutura de la dovlecei. Se adauga ouale, branza, telemeaua, mararul si se amesteca bine. Dovleceii taiati se aseaza intr-o tava si se umplu cu compozitia. Se pune apa de doua degete in tava, apoi se acopera cu folie de aluminiu. Se tin la cuptor aproximativ o ora (ultimele 15 minute fara folie – optional se mai presara cascaval deasupra).

Dovlecei umpluti cu branza
Se poate face si budinca de dovlecei – pe langa cele de mai sus, se adauga 2 linguri de faina.

Anunțuri

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s